
Rezepte aus dem Spreewald:
Wie zaubert man ein gesundes Drei-Gänge-Menü?
Vorspeise, Hauptgericht, Nachtisch – und das auch noch gesund? Mario Neumann, Küchenchef im Restaurant des Burger Hotels „Zum Leineweber“, verrät ein Rezept – und wo man die Zutaten frisch im Spreewald kaufen kann. Einige Tricks hat er von prominenten Köchen gelernt.