Ökologe Ernst Paul Dörfler: Wie nachhaltiges Leben auf dem Land auch in der Lausitz funktionieren kann
Ökologe Ernst Paul DörflerDen Trend zum Leben im ländlichen Raum und zu ökologischer Ernährung gibt es bereits. Hier liegt die Zukunft, findet Ernst Paul Dörfler. Welche Tipps der Ökologe, der einst die Grünen im Osten mit gründete, Familien und Ernährungsbewussten geben kann.
Eigenes Gemüse anbauen – das ist einer der Vorzüge, wenn Familien auf dem Land leben. Das ist klimafreundlich, bringt mehr Wertschätzung für Lebensmittel und zugleich unbelastetes Gemüse für die eigene Küche.
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Ernst Paul Dörfler sieht im Leben auf dem Land viele positive Effekte, vor allem fürs Klima und für die eigene Gesundheit.
Peter-Andreas Hassiepen