Gastronomie in Brandenburg: Wie das Land der Bürokratie den Kampf ansagt
Gastronomie in BrandenburgEin Sonderausschuss des Potsdamer Landtages will im Paragrafendschungel aufräumen. Für die Bereiche Tourismus und Gastronomie gibt es zahlreiche Ideen. Ministerin Klement verweist auf Vorarbeit aus Bayern.
Mit viel Arbeit verbunden: Gastronomen müssen zahlreiche Dokumentationspflichten und Prüfungsverfahren durchstehen, bevor sie ihren Gästen genussvolle Momente in einladendem Ambiente bieten können. Die Brandenburger Landespolitik will ihnen das Leben leichter machen.
Frank Hammerschmidt/picture alliance/dpa