Essen in Cottbus: Wer kocht in Zukunft noch in den Restaurants?
Essen in CottbusAuch in Cottbus beklagt die Gastronomie Personalmangel. Wer für die Restaurant-Fans von morgen kocht, weiß IHK-Prüfer Marko Schwebke. Er beschreibt ein schwieriges Zukunftsszenario.
Restaurants in Cottbus: Rund um Altmarkt, Spremberger Straße und Umgebung finden sich zahlreiche Lokale. Ein eherenamtlicher IHK-Prüfer für den Beruf Koch hat einen Wunsch für die lokale Gastroszene.
Michael Helbig (Archiv)