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Was ein Lebensmittelkontrolleur im Spreewald erlebt

InterviewDer Landkreis Dahme-Spreewald hat die Produktion der Schlossbrauerei in Fürstlich Drehna bei Luckau gestoppt. Lebensmittelkontrolleure stellten erhebliche Mängel fest. Doch was bedeutet das eigentlich?
Von
Daniel Jander
Lübben
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Auf der Suche nach Schimmel, Dreck und vergammelten Produkten: Ein Lebensmittelkontrolleur bei einer Betriebskontrolle in der Küche eines Restaurants. Ein Lebensmittelkontrolleur der Stadt Mannheim überprüft bei einer Betriebskontrolle die Küche eines Restaurants. (zu dpa «Von Schabe bis Schimmel: Tausende Hygiene-Anfragen über «Topf Secret»») +++ dpa-Bildfunk +++

Der Landkreis Dahme-Spreewald hat die Produktion der Schlossbrauerei in Fürstlich Drehna bei Luckau gestoppt. Ein Lebensmittelkontrolleur berichtet aus seinem Alltag

Uwe Anspach/dpa