Lausitzer Zukunftsvisionen
: Algenbrot und Insektenburger? – Was wir in der Zukunft essen werden

Die Weltbevölkerung wächst, der Klimawandel schreitet voran. Um die Ernährung künftig zu sichern, sind Landwirtschaft und Industrie zum Umdenken gezwungen. In der Lausitz werden neue Nahrungsquellen erforscht. Werden Algen zum Superfood der Zukunft?

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Catrin Würz

25.08.2021, 20:22 UhrHoyerswerda

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