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LR+LR+Gaststätte in Elsterwerda
Personalmangel bringt „Herr K“ an Grenzen

Die Gaststätte „Herr K“ ist in Elsterwerda-Biehla seit Jahrzehnten eine Institution. Weil Fachkräfte fehlen, wird die Gästezahl bereits begrenzt. Doch die Überlegungen gehen leider noch weiter.
Von
Manfred Feller
Elsterwerda
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Andreas Kung und Mitarbeiter im Gasthaus Herr- K in Elsterwerda- Biehla: Andreas Kung und Mitarbeiter im Gasthaus Herr- K in Elsterwerda- Biehla - v.l. Merwee Legahe, Nadja Scheller, Andreas Kung, Sylke Grof, Manuela Kung und Sandra Tanneberger

Eigentümer und Inhaber der Gaststätte „Herr K“ in Elsterwerda-Biehla Andreas Kung mit seinem Team: (v. l.) Merwee Legahe, Nadja Scheller, Sylke Grof, seine Gattin Manuela Kung und Sandra Tanneberger. Während immer mehr Gaststätten verschwinden, steht auch „Herr K“ vor einer Entscheidung, die zeigt, wie knapp die Zukunft der deutschen Küche wirklich geworden ist.

Veit Rösler
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