Michelin-Stern 2025: Cottbuser kocht sich im Bayerischen Wald in Zwei-Sterne-Liga
Michelin-Stern 2025Spitzenkoch Thomas Gerber aus Cottbus erhält seinen zweiten Michelin-Stern und glänzt im Bayerischen Wald. Wie prägt seine Heimat seinen Stil?
In Cottbus aufgewachsen, hat es Thomas Gerber in die Champions League der Gourmetküche geschafft. Der Spitzenkoch wurde jetzt mit einem zweitem Michelin-Stern ausgezeichnet. Er zaubert Kreationen wie ein Duo aus Taschenkrebs und Jacobsmuschel (Teller oben), setzt eine Langustine mit Kürbis in Szene (l.) und verführt mit einem kleinen Kunstwerk aus Valrhona-Schokolade.
Annette Sandner / Montage: Sebastian Schubert