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Cavalierhaus in Cottbus: Frischer Steinbutt trifft in Branitz auf Quark mit Leinöl
Seit wenigen Jahren weht im Cavalierhaus im Branitzer Park ein neuer Wind. Das Restaurant punktet mit einem dreiteiligen Gastro-Konzept – von Gourmetküche bis zu Imbissgerichten. Wer auf Pücklers Tafelfreuden-Niveau speisen will, muss etwas tiefer in die Tasche greifen.
Fürst Pückler würde sich darüber freuen. Sein Cavalierhaus, das er in der Mitte des 19. Jahrhunderts von seinen Vorfahren übernommen und nach seinen Vorstellungen im neugotischen Stil umgebaut hat, beherbergt heute ein Spitzenrestaurant.
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