Essen wie Fürst Pückler: Cavalierhaus-Chefkoch Tim Sillack hat Kochbuch mit Pücklers Gerichten herausgebracht
Essen wie Fürst PücklerViel mehr als nur Eis: 65 historische Rezepte des Fürsten Pückler präsentiert das Kochbuch zum Selbermachen. Tim Sillack, Chefkoch des „Lou“ im Branitzer Park, verrät, wie sie am besten gelingen.
Zwei kühne Lausitzer: Chefkoch Tim Sillack in seinem Restaurant „Lou“. Im Hintergrund ein Bild des Malers Günther Rechn, der den „verrückten Pückler“ auf Stelzen im Branitzer Park zeigt.
Thomas Klatt/VG Bild-Kunst, Bonn 2022