Ein Weihnachtsfest ohne Gänsebraten? Unvorstellbar werden einige denken und zähneknirschend die höheren Preise für das Federvieh bezahlen. Wer das nicht will oder kann, sucht nach Alternativen. Die Rundschau hat Gastronomen in Luckau und Lübben gefragt, was statt der Gans auch noch gut auf die ...