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Gurkensülze aus dem Spreewald: 17 Jahre Kampf um die Anerkennung als Qualitätsprodukt der Europäischen Union
Nach Spreewälder Gurke und Meerrettich ist die Gurkensülze als geschützte geografische Angabe von der EU ausgezeichnet worden. Sie kann als europaweit geschütztes Qualitätsprodukt vermarktet werden. Welche Vorteile hat das für Produzenten und Verbraucher?
Es hat sage und schreibe 17 Jahre gedauert, bis die Spreewälder Gurkensülze den Sprung in die Liste der geschützten Qualitätsprodukte geschafft hat. Aber der Aufwand und die Hartnäckigkeit haben sich ausgezahlt, denn seit Juni steht das Produkt im sogenannten g.g.A.-Register (geschützte geogra...
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