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LR+LR+Restaurant in Lohsa
„Herzogs“ Straußensteaks wachsen auf der Farm nebenan

Exotisches Fleisch aus der Lausitz? Die Gaststätte Herzogs in Lohsa setzt auf Straußensteaks aus direkter Nachbarschaft. Was hinter der ungewöhnlichen Kooperation steckt.
Von
Rita Seyfert
Lohsa
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Maik Herzog, Betreiber der Gaststätte „Herzogs“ in Lohsa, präsentiert ein Straußensteak mit Pfannengemüse und hausgemachten Kroketten. Das Fleisch liefert die Straußenfarm „An der Spree“ aus unmittelbarer Nachbarschaft.

Maik Herzog, Betreiber vom Restaurant „Herzogs“ in Lohsa, präsentiert ein Straußensteak mit Pfannengemüse und hausgemachten Kroketten. Das Fleisch liefert die Straußenfarm „An der Spree“ aus unmittelbarer Nachbarschaft.

Rita Seyfert