Gastronomie in Herzberg und Falkenberg: So trotzen Gaststätten und Restaurants hohen Kosten
Gastronomie in Herzberg und FalkenbergHohe Energiekosten und steigende Einkaufspreise, drohende Mehrwertsteuer von wieder 19 Prozent – die Gastronomie hat es schwer. Wie Gaststätten in der Region Herzberg damit umgehen und warum ein Hotel keinen Restaurantbetrieb mehr hat.
Am frühen Freitagabend füllt sich langsam der Biergarten in der Herzberger „Grillhütte“. Während einer kurzen Sommerpause hat sie einen frischen Anstrich erhalten.
Dieter Müller