Restaurant in Forst

: Das wird Ostern 2026 zum Brunch im „Rosenflair“ geboten

Der Osterbrunch im Restaurant „Rosenflair“ im Rosengarten Forst ist mittlerweile zur Tradition geworden. Wenige Plätze sind noch verfügbar. Das wird den Gästen geboten.

Von

Harriet Stürmer

29.03.2026, 05:00 UhrForst

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Der Ostersonntag ist inzwischen komplett ausgebucht, sagt Restaurantchefin Madlen von Zobeltitz. „Aber für den Ostermontag haben wir noch ein bisschen Luft.“

Auch für den Karfreitag und den Karsamstag (3. und 4. April 2026) sind laut Restaurantchefin aktuell noch Reservierungen im „Rosenflair“ möglich. An diesen beiden Tagen wird hier nicht gebruncht – dafür essen Gäste à la carte.

Restaurant im Rosengarten Forst lädt Ostern zum Brunch

Während das Rosengarten-Restaurant am Freitag und Samstag von 8 bis 20 Uhr geöffnet hat, wird der Brunch am Sonntag und Montag jeweils von 10.30 bis 15 Uhr zelebriert. Geboten wird den Gästen dann ein vielseitiges Buffet, wie Madlen von Zobeltitz ankündigt. Erwachsene zahlen 45 Euro, Kinder von sechs bis zwölf Jahren den halben Preis. Kinder unter sechs Jahren zahlen nichts.

Der Preis für den Brunch versteht sich inklusive Kaffee und Wasser. Wobei sich Gäste beim Wasser neben den klassischen Varianten still, medium oder sprudelig auch für bestimmte Zugaben wie Orange, Minze oder Zitrone entscheiden können. Alle anderen Getränke müssen sie extra bezahlen.

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Aber was gibt es denn nun konkret zu essen? Zunächst einmal: Hinter dem Begriff Brunch steckt eine Verschmelzung der englischen Begriffe „Breakfast“ (Frühstück) und „Lunch“ (Mittagessen). Entsprechend wird gebruncht mit kalten und warmen Speisen am späten Vormittag bis in den frühen Nachmittag. Dabei gilt: alles kann, nichts muss – außer vielleicht das Gläschen Sekt, das für viele zum Brunch einfach dazugehört.

Los geht's im „Rosenflair“ mit einem klassischen Frühstücksangebot. Sprich, unter anderem werden Brötchen, Brot, Butter, Marmelade oder Honig, Cornflakes, Müsli, Quark, Joghurt, Eier, Wurst- und Käseaufschnitt serviert.

Das warme Mittagsangebot besteht neben klassischen Beilagen wie etwa Kartoffeln und Gemüse aus Fisch oder Fleisch, auch Hähnchen wird geboten. Zum Abschluss können sich Genießer auf Dessertvariationen in kleinen Gläschen freuen.

Zur Kaffeezeit wiederum steht selbstgemachter Kuchen im Restaurant „Rosenflair“ auf dem Tisch. Was es genau geben wird, kann Restaurantchefin Madlen von Zobeltitz zwar bisher nicht sagen. Aber die traditionelle Quarktorte sei gewiss dabei, kündigt sie an.

Auf Spargel müssen Gäste im Restaurant „Rosenflair“ in Forst noch warten

Einen Abstrich werden Restaurantgäste in diesem Jahr allerdings hinnehmen müssen. Denn während es zum Osterfest im vergangenen Jahr schon Spargel gab, ist es diesmal noch zu kalt für das beliebte Gemüse. Ostern fällt 2026 deutlich früher aus als im Vorjahr. Und das heißt leider auch, dass die Gäste im „Rosenflair“ auf frischen Spargel vorerst verzichten müssen. Das Rosengarten-Restaurant bezieht das Edelgemüse traditionell aus Preschen – und dort wachsen die Stangen wegen der derzeit noch etwas niedrigen Temperaturen bisher nicht.

Doch sobald die Saison losgeht, wird auch das „Rosenflair“ seinen Gästen wieder verschiedene Gerichte mit frischem Spargel aus Preschen anbieten, versichert Madlen von Zobeltitz