Spargel in Brandenburg: Das Edelgemüse wächst gut – warum Kunden dennoch nicht kaufen
Spargel in BrandenburgDer Spargel wächst gut, der Absatz der Frischware lässt in diesem Jahr jedoch zu wünschen übrig. Wie die Betriebe in Preschen und Klein Gaglow bei Cottbus damit umgehen – und welche Alternativen es gibt.
Viel Spargel übrig: Gerald Kaltschmidt auf seinem Spargelfeld in Preschen. Seit 1960 wird in dem kleinen Ort im Spree-Neiße-Kreis Spargel angebaut.
Steffi Ludwig