Die diesjährige Saison ist für Deutschlands Spargelbauern äußerst kompliziert: Denn einerseits wächst das Edelgemüse gut, auch die Probleme mit den ausländischen Erntehelfern aufgrund der Corona-Pandemie sind ausgeräumt – dafür sind die Umsätze extrem eingebrochen. Die Kunden halten sich...