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LR+LR+Weihnachten 2024
Drei Tipps für ein festliches Essen ohne Gans und Ente

Lust auf ein Festessen an Weihnachten 2024, aber weder auf Gans noch Ente? Drei Köche aus dem Elbe-Elster-Kreis geben Tipps für tolle Alternativen.
Von
Sandra Ketterer
Finsterwalde
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Ein traditioneller Gänsebraten liegt auf einem Teller vor einem geschmückten Christbaum. Ein Energiefresser ist der Braten an den Festtagen immer noch, doch die Energieversorgung kommt deutlich besser damit zurecht als noch vor Jahrzehnten. ARCHIV - Ein traditioneller Gänsebraten liegt am 25.12.2013 auf einem Teller vor einem geschmückten Christbaum. Wer zu Weihnachten einen Gänsebraten in den Ofen schieben will, sollte mit dem Kauf nicht zu lange warten. Schleswig-Holsteins Gänse-Mäster erwarten einen zügigen Absatz, teilte die Landwirtschaftskammer am 05.11.2015 mit. Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa (zu lno «Deutsche Gänse auf Preisniveau wie Vorjahr» vom 05.11.2015) +++ dpa-Bildfunk +++

Wer 2024 keine Gans und keine Ente zu Weihnachten servieren will, hat eine große Auswahl an Gerichten. Drei Köche aus dem Landkreis Elbe-Elster geben spontan Tipps für das festliche Essen.

Karl-Josef Hildenbrand/dpa