Restaurant in Finsterwalde: Goldener Hahn bietet Fine Dining aus lokalen Zutaten
Restaurant in FinsterwaldeDas Restaurant Goldener Hahn in Finsterwalde wurde häufig ausgezeichnet. Jüngst erneut für seinen regionalen Ansatz. Wie das bei gehobener Küche klappt.
Steht mit seinem Restaurant „Goldener Hahn“ in Finsterwalde seit mehr als 20 Jahren für gehobene Küche: Frank Schreiber. Das Gericht, das er in der Hand hält, hat er aus regionalem Fisch gemacht. Die Gräte obendrauf stammt nicht vom Fisch, sehr wohl aber aus Zutaten aus der Region.
Sandra Ketterer