E-Paper

LR+LR+Speisenkammer in Burg
Unreife Tomaten - so entsteht Leckeres und dazu passt es

Der Sommer war für Tomaten im Spreewald schlecht. Was aber tun mit vielen unreifen Früchten? Tipps von Marco Giedow vom Restaurant „Speisenkammer“ in Burg.
Von
Sandra Ketterer
Burg
Jetzt in der App anhören
GoogleLR bei Google bevorzugen
Gläser mit eingelegten Tomaten und Äpfeln sowie einem Glas Tomatenmarmelade stehen auf der Arbeitsplatte in der Speisenkammer in Burg. Im Hintergrund schält Chef Marco Giedow eine Möhre. 13.10.2025

Auch unreife Tomaten können zu einem leckeren Essen beitragen. Wie genau, erklärt Marco Giedow vom Restaurant „Speisenkammer“ in Burg im Spreewald. Ein paar reife Tomaten und Äpfel in herzhaftem Sud präsentiert er ebenfalls.

Sandra Ketterer
HINWEIS: Sie sind eingeloggt, Ihr Konto hat aber kein aktives LRplus-Abo
Sie haben bereits ein Abo?

Plus-Artikel freischalten

Jetzt weiterlesen mit
Wochenabo
3,25€ / Woche
Jetzt gratis testen

  • 4 Wochen kostenlos testen

  • freier Zugriff zu allen Plus-Inhalten auf LR.de und in der App

  • jederzeit kündbar

Jetzt für 0 € testen
Mehr Informationen
Mit LRplus erhalten Sie Zugriff zu allen Inhalten auf LR.de. Neukunden lesen 4 Wochen gratis. Danach für 3,25€ pro Woche.
Bester Preis!
Jahresabo
2,30€ / Woche
30 % sparen

  • 12 Monate lesen und 30 % sparen

  • freier Zugriff zu allen Plus-Inhalten auf LR.de und in der App

  • nach 12 Monaten monatlich kündbar

Jetzt bestellen
Mehr Informationen
Mit LRplus erhalten Sie Zugriff zu allen Inhalten auf LR.de. Sie bezahlen 120€ pro Jahr und sparen 30% ggü. dem Wochenabo.

Noch unschlüssig? Weitere Angebote

Sie sind Zeitungsabonnent? Kostenlos Digitalzugang freischalten