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LR+LR+Gans zu Weihnachten
Das kostet der Gänsebraten 2025 von Lausitzer Bauern

Die Gans zu Weihnachten bleibt in der Lausitz beliebt. Was regionale Bauern zu den Preisen sagen und wann Kunden bestellen sollten.
Von
Sandra Ketterer
Kolkwitz
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Gänse: 17.10.2025, Sachsen-Anhalt, Veckenstedt: Gänse stehen auf einer Weide im Nordharz bei Veckenstedt. Bis zu 8000 Gänse wachsen in der Landi GmbH auf 30 Hektar Wiesenfläche auf. Die Gänsezucht ist ein wichtiger Teil des Landwirtschaftsbetriebes. Neben dem Feldbau hat sich das Unternehmen seit mehr als 30 Jahren auf die Aufzucht von Geflügel spezialisiert und ist damit einer der größten Gänseproduzenten in Sachsen-Anhalt. Ein Großteil der Gänse wird an Sankt Martin und zur Weihnachtszeit vermarktet. (zu dpa: «Hat jeder etwas Gans auf dem Teller?») Foto: Matthias Bein/dpa +++ dpa-Bildfunk +++

Der Trend zum Gänsebraten ist in der Lausitz auch vor Weihnachten 2025 ungebrochen.

Matthias Bein/dpa