Ach ja, das Brunschwig. Sofort erinnert sich der Cottbuser Gastronom Thomas Schröder daran, wie er „als sehr junger Typ“ in Ströbitz aufwuchs. Heute besitzt er das Restaurant „Stadtwächter“ in der Mauerstraße. Damals, in den 80ern, war er regelmäßiger Gast im Brunschwig, an dessen gr...