LR+LR+Leitlinien für gesunde Ernährung
: Wie unabhängig sind Ernährungsempfehlungen?

Ernährungsempfehlungen werden von Land zu Land unterschiedlich erarbeitet – ein Vergleich zwischen Deutschland und den USA.
Von
Lina Schmidt
Berlin
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ILLUSTRATION — Ein mit Lebensmittel gefüllter Einkaufswagen wird durch einen Supermarkt geschoben (gestellte Szene, Aufnahme mit langer Verschlusszeit). Für eine gesunde und nachhaltige Ernährung betont die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren neuen lebensmittelbezogenen Empfehlungen und im DGE–Ernährungskreis die pflanzlichen Lebensmittel stärker. (zu dpa: „Neue Ernährungsempfehlungen: mehr Hülsenfrüchte und weniger Fleisch»)

Was in den Einkaufswagen gelangt, entscheiden Verbraucher selbst. In Deutschland kommen Empfehlungen und Leitlinien von der DGE, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Julian Stratenschulte/dpa
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