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LR+LR+Weihnachten 2023 in Elbe-Elster
Warum Berliner auf Gänse aus Doberlug und Lugau schwören

Dass es in Elbe-Elster wundervolles, frei laufendes Geflügel gibt, ist längst kein Geheimtipp mehr. Großstädter pilgern in die Region, um als Selbstabholer eine Weihnachtsgans zu ergattern. Was die Gänse aus Elbe-Elster so begehrt macht.
Von
Lena Braun
Doberlug-Kirchhain
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  • Die Weihnachtsgänse und -enten vom Bauernhof Müller leben auf großen Grünflächen und fressen selbstangebautes Getreide und frisches Gras.

    Die Weihnachtsgänse und -enten vom Bauernhof Müller leben auf großen Grünflächen und fressen selbstangebautes Getreide und frisches Gras.

    Lena Braun
  • Die Tiere der Herde aus Lugau werden von Kennern ab August reserviert. Jetzt noch eine gute Weihnachtsgans zu ergattern, ist fast unmöglich. Einige der Enten sind noch zu haben.

    Die Tiere der Herde aus Lugau werden von Kennern ab August reserviert. Jetzt noch eine gute Weihnachtsgans zu ergattern, ist fast unmöglich. Einige der Enten sind noch zu haben.

    Lena Braun
  • Der traditionelle Grünkohl zum Weihnachtsbraten lebt von der Beigabe von Gänsefett. Bei Silke Neumann in Doberlug-Kirchhain (Ortsteil Kirchhain) bekommt man diese Zutat hausgemacht im Glas.

    Der traditionelle Grünkohl zum Weihnachtsbraten lebt von der Beigabe von Gänsefett. Bei Silke Neumann in Doberlug-Kirchhain (Ortsteil Kirchhain) bekommt man diese Zutat hausgemacht im Glas.

    Lena Braun
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