DDR-Schokolade: Diese 7 Süßigkeiten aus dem Osten gibt es noch zu kaufen
DDR-Produkte sind noch immer sehr beliebt – vor allem Schokolade und Süßes. Welche DDR-Klassiker es noch gibt und wo man sie kaufen kann. (Symbolbild)
Stefan Sauer/dpa- DDR-Süßigkeiten wie Zetti, Argenta, Rotstern und Halloren sind weiterhin beliebt und erhältlich.
- Bekannte Produkte sind Knusperflocken, Halloren Kugeln, Bambina, Schlagersüsstafel, Brocken-Splitter, Katzenzungen und Russisch Brot.
- Diese Produkte sind in Supermärkten und Online-Shops zu finden.
- Traditionelle Produktionsmethoden und neue Geschmacksrichtungen sind wichtig.
- DDR-Süßigkeiten sind nostalgische und beliebte Geschenke.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Süßigkeiten in der DDR waren rar und es gab verhältnismäßig wenig Auswahl, wenn man sich heute die bunten Regale in den Supermärkten anschaut. Dennoch erinnern sich viele gern an die süßen Leckereien vergangener Zeiten zurück.
Auch heutzutage existieren noch einige dieser DDR-Produkte, die immer wieder gern gekauft und genascht werden. Welche das sind und wo man sie noch kaufen kann.
Zetti, Argenta, Rotstern und Halloren produzieren noch heute DDR Produkte
Die wohl bekanntesten Marken von DDR-Süßigkeiten sind Zetti, Argenta, Rotstern und Halloren. Sie haben alle eine lange Geschichte hinter sich. In einigen Fabriken standen die Geräte zeitweise still, Produktionen von Lieblingsprodukten wurden eingestellt. Die Produktion wurde später wieder aufgenommen und somit gibt es auch noch heute einige der beliebten DDR-Klassiker, die nicht mehr wegzudenken sind und auch junge Leute für ihren Geschmack begeistern.
Wir haben 7 der bekanntesten und noch immer existierenden DDR-Süßigkeiten herausgesucht, verraten ein paar Details zu Geschichte und Produkt und wo man diese noch heute kaufen kann. Dabei fällt auf, dass sich die meisten Schokoladen-Fabriken im Raum Sachsen und Sachsen-Anhalt konzentrieren, wie in Zeitz, Leipzig, Dresden und Halle.
Museum in CottbusDiese 7 DDR-Süßigkeiten gibt es noch heute zu kaufen
Knusper Flocken – das Schokoknäcke
Die „Knusperflocken“ von Zetti sind eine besondere Mischung aus Knäckebrot und Vollmilchschokolade und waren bereits zu DDR-Zeiten sehr beliebt, wenn auch nicht jedermanns Geschmack. Nach der Wende verschwanden sie zunächst, kehrten aber 1995 ins Zetti-Sortiment zurück und sind seitdem wieder überall erhältlich.
Die Produktbreite hat sich etwas vergrößert und mittlerweile gibt es auch Knusperflocken in Zartbitter und mit weißer Schokolade – zur Weihnachtssaison sogar mit Spekulatiusgeschmack.
Halloren Kugeln – die süße Kugel mit Sahne und Kakao
Die Halloren Schokoladenfabrik ist die in Deutschlands älteste noch aktive Schokoladenfabrik. Sie besteht seit 1804 in Halle (Saale). Die „Original Halloren-Kugeln“ sind ihr bekanntestes Produkt und nicht mehr aus den Supermarktregalen wegzudenken.
Diese Pralinen mit Sahne-Kakao-Creme gibt es seit 1952. Mittlerweile haben sich viele verschiedene Geschmacksrichtungen etabliert wie z. B. Erdbeer-Vanille, Stracciatella, Brownie sowie saisonale Produkte zur Sommer- und Weihnachtszeit. In Halle an der Saale gibt es sogar eine Schokoladenerlebniswelt und einen Fabrikverkauf.
Bambina – der Leckerbissen aus Vollmilchbutterkaramell
Geröstete Haselnüsse, Vollmilchschokolade und Butterkaramell machten die Bambina schon zu DDR-Zeiten zu einem beliebten Leckerbissen. Auch dieses Produkt stammt aus dem Hause Zetti. Das feine Vollmilchbutterkaramell wird auch heute noch traditionell per Hand in einem Kupferkessel zubereitet.
Hier hat sich in der Variation einiges getan. Die geschmackvolle Bambina gibt es jetzt in Zartbitter, weiß und Eierlikör. Manchen schmeckt jedoch das Original damals, wie auch heute, am besten.
Schlager Süßtafel – neue Rezeptur mit mehr Kakao
Die „Schlagersüsstafel“ weckt bei vielen nostalgische Kindheitserinnerungen. Der Riegel mit Erdnüssen und einem hohen Zuckergehalt von 47,9 Gramm pro 100 Gramm verzauberte Naschkatzen. Seit 2000 wird die Tafel von der Goldeck Süßwaren GmbH (Zetti) in Zeitz wieder produziert, jedoch mit verändertem Rezept: Der Kakaoanteil stieg von 7 % auf 32 %. Früher war Kakao aufgrund von Rohstoffmangel wesentlich niedriger und die Tafel galt eher als Schokoladenersatzprodukt.
Brocken-Splitter – Haselnusskrokant mit Schokolade
Die Brocken-Splitter bestehen zu etwa 67 % aus knusprigem Haselnusskrokant, der für eine knusprige Textur und einen intensiven nussigen Geschmack sorgt. Dieser Krokantkern ist von feiner Schokolade umhüllt, die je nach Sorte aus Zartbitter- oder Vollmilchschokolade besteht. Damit bietet sie so für jeden Geschmack die passende Variante.
Dieses DDR-Produkt wurde früher von der Schokoladenfabrik Wernigerode produziert und nach der DDR vom Hause Argenta wieder aufgenommen. In der Argenta Schokoladenwelt vor Ort in Weißenfels gibt es einen Werksverkauf und ein Café.
Katzenzungen – die zarten Schokostangen
Bekannt für die Katzenzungen ist das DDR-Unternehmen Rotstern. Heutzutage werden die leckeren Schokostangen von Sarotti, Hachez, Halloren und Viba produziert. Die Auswahl an Zungen aus Schokolade ist also größer als je zuvor. Man bekommt sie auf jeden Fall in einigen Supermärkten, wie z. B. Edeka und Kaufland. Andernfalls bietet das Internet vielfältige Optionen an Online-Shops mit DDR Produkten.
Russisch Brot – die knusprigen Buchstaben
Wer kennt es nicht? Die keksartigen Knusperbuchstaben aus der gelben Tüte? Im Jahr 1959 wurde bereits mit der industriellen Fertigung von Russisch Brot begonnen. Bedingt durch die Wendezeit gab es einige Veränderungen des Unternehmens.
Heute heißt es Dr. Quendt Backwaren GmbH - die Heimat Dresden ist jedoch geblieben. Das feine Gebäck besteht aus einem schaumigen Kakao-Eiweiß-Teig und wird mittlerweile auch von Bahlsen produziert. So findet man Russisch Brot in jedem gut sortierten Supermarkt.
Wer Interesse an den Produkten von Dr. Quendt hat und neugierig auf Neukreationen ist, sollte mal im Werksverkauf in Dresden-Gittersee vorbeischauen.
Darüber hinaus gibt es noch weitaus mehr DDR-Produkte und Süßigkeiten, die es auch heute noch zu kaufen gibt, ob in Neuauflage oder veränderter Rezeptur. Dazu gehören z. B. Nudossi, Gelee-Bananen, Mokkabohnen, Oblaten, Viba Nougat und viele mehr.
Auch zu Weihnachten bieten diese leckeren DDR-Klassiker immer als eine Möglichkeit für ein überraschendes Geschenk.