Wetter in Brandenburg und Sachsen: Strenger Frost – in Meißen wurde sogar Eiswein gelesen
Ein Winzer der Winzergenossenschaft Meißen kippt zur Eisweinlese auf einem Weinberg der Sächsischen Winzergenossenschaft geerntete Trauben in einen Trog. Die Winzergenossenschaft hat Trauben an den Reben der Sorte Cabernet Blanc für einen möglichen Eiswein hängen lassen.
Sebastian Kahnert, dpaIn Brandenburg und Sachsen hält der Dauerfrost weiter an. In Meißen konnte in der Nacht der erste Eiswein gelesen werden – bei minus elf Grad eine extrem kräftezehrende Aufgabe.
Hier und da wird es in den kommenden Tagen neblig und glatt, vor allem nachts. Das sind die Aussichten bis Freitag.
Das Wetter in Brandenburg und Sachsen am heutigen Dienstag
Die Woche begann bereits mit Temperaturen weit unter null Grad und auch am heutigen Dienstag müssen sich die Menschen in Brandenburg und Sachsen auf strengen Frost einstellen: mit Temperaturen zwischen minus neun und minus 13 Grad startet der Tag. Bis voraussichtlich Donnerstag sei mit Dauerfrost zu rechnen, teilte der Deutsche Wetterdienst mit.
Am Nachmittag steigt das Thermometer auf maximal minus drei Grad. Dabei bleibt es klar und sonnig. Im Norden Brandenburgs kann es stellenweise glatt werden.
Minus 12 Grad in der Nacht zu Mittwoch
In der Nacht zum Mittwoch kühlt es bis auf minus 12 Grad ab. Dabei bleibt es meist klar.
Am Mittwoch (10. Januar 2024) wird für den Norden Brandenburgs gebietsweise hochnebelartige Bewölkung erwartet, sonst wird es in Brandenburg und Sachsen größtenteils heiter, aber frostig. Immerhin sinken die Temperaturen zur Wochenmitte nur auf minus vier bis null Grad. Der Wind weht weiterhin nur schwach.
In der Nacht zum Donnerstag (11. Januar 2024) kommt vom Norden her zunehmende Bewölkung auf, die sich im Nachtverlauf bis in den Süden Brandenburgs ausdehnt. Die Tiefstwerte liegen zwischen minus vier und minus neun Grad, im sächsischen Bergland minus sechs bis minus acht Grad, über Schnee bis minus 12 Grad.
Hochwasser in MühlbergDas Wetter am Donnerstag: Neblig-trüb, vereinzelt Schneegriesel
Am Donnerstag soll es bedeckt und teils neblig-trüb bleiben. Die Temperatur steigt auf minus eins bis plus eins Grad Celsius. Es weht ein schwacher Wind aus West bis Nordwest. In Sachsen kann es vereinzelt zu Schneegriesel kommen.
In der Nacht zum Freitag (12. Januar 2024) wird in Brandenburg wechselnde bis starke Bewölkung mit lokal geringfügigem Schneefall erwartet. Tagsüber ist es hochnebelartig bedeckt, im Norden gibt es vorübergehend auch heitere Phasen, es bleibt niederschlagsfrei bei null bis zwei Grad. Der Wind weht schwach aus westlicher Richtung.
In Sachsen ebenfalls stark bewölkt, vereinzelt mit Schneefall oder Schneegriesel. Die Höchstwerte liegen hier zwischen minus zwei und ein Grad, im Bergland zwischen minus sechs und minus drei Grad.
Stellenweise Glätte in der Nacht zu Samstag
In der Nacht zum Samstag (13. Januar 2024) bleibt es in Brandenburg überwiegend bedeckt, örtlich kann es zu leichtem Sprühregen oder Schneegriesel kommen. In Kombination mit Temperaturen um den Gefrierpunkt kann das in der Nacht schnell zu glatten Straßen führen.
Auch in Sachsen wird in der Nacht zum Samstag Schneefall oder Schneegriesel erwartet. Die Tiefstwerte liegen zwischen minus zwei und minus acht Grad. Es weht ein schwacher bis mäßiger Westwind, auf dem Fichtelberg wird es stürmisch.
Dank eisiger Temperaturen: nächtliche Eiswein-Lese in Meißen
Bei klirrender Kälte haben Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Winzergenossenschaft Meißen in der Nacht zum Dienstag gefrorene Trauben für Eiswein gelesen. Auf rund 3000 Quadratmetern wurden Trauben der Sorte Cabernet Blanc bei knapp minus elf Grad geerntet, wie die Genossenschaft mitteilte.
Gefrorene Weintrauben liegen zur Eisweinlese auf einem Weinberg der Sächsischen Winzergenossenschaft in einem Trog. Die Trauben müssen nach der Erte sofort weiterverarbeitet werden.
Sebastian Kahnert, dpaUm die bei Weinkennern begehrte Rarität ernten zu können, sind Temperaturen von mindestens minus sieben Grad nötig. Die Trauben für den Eiswein sollten bei der Lese möglichst mehrere Tage lang gefroren sein. Wie der Winzerverband auf seiner Website mitteilt, muss das gefrorene Lesegut sofort weiterverarbeitet werden.
Beim Pressen bleibt das Eis in den Beeren zurück, nur der austretende Saft wird vergoren. Eiswein ist aufgrund seines hohen Restzuckergehalts lange lagerfähig. Weinliebhaber, die den Eiswein trinken möchten, müssen sie sich allerdings noch etwas gedulden: denn der beliebte Tropfen muss nach der Gärung mehrere Monate reifen.
Die Sächsische Winzergenossenschaft Meißen gilt mit rund 1500 Winzern als größter Weinerzeuger im Freistaat. Zuletzt wurden hier 2021 Trauben für den Eiswein geerntet. Auch in Brandenburg wird Wein angebaut, zum Beispiel in der Lausitz.