LR+LR+Weihnachten Gebäck Sachsen
: Mandeln, Cranberries, Mohn – in Daubitz werden auch Stollen ohne Rosinen gebacken

Das Familienrezept für den klassischen Daubitzer Stollen passt auf eine A4-Seite. Verraten wird es aber nicht. Worauf es beim Stollen der Bäckerei Höfchen ankommt und wie sie neue Kundschaft an den Stollen heranführen will.
Von
Regina Weiß
Daubitz
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Ab geht es für den Daubitzer Rosinenstollen zum Backen. Bäckermeister David Jahn bestückt den Ofen.

Regina Weiß