Streetfood in Spremberg: Smash-Burger und exotische Bruschetta sollen Besucher locken
Das Streetfood-Festival macht 2026 erneut in Spremberg (Landkreis Spree-Neiße) Halt. Für die Besucher werden köstliche Trends und bewährte Kulinarik aufgetischt.
Archiv/Detlef Bogott, Anja Guhlan, Montage: Sebastian Lehmann- Streetfood-Festival in Spremberg auf dem Pfortenplatz: vom 17. bis 19. April 2026.
- Angeboten werden Smash-Burger, Klassiker, auch Känguru, zudem vegane und vegetarische Optionen.
- Exotische „lateinamerikanische Bruschetta“ mit Maisfladen und Hähnchenspießen sind geplant.
- 25 bis 30 Stände, Getränke wie Guinness und Roll-Eis, kleiner Kinderbereich – kein Bühnenprogramm.
- Eintritt entfällt diesmal, Zugang über Eingang mit Absperrung und Sicherheitspersonal.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Die Tage werden allmählich wärmer und läuten damit die Freiluft-Saison ein. Da passt es perfekt, dass Spremberg (Landkreis Spree-Neiße) bereits ein kulinarischer Höhepunkt bevorsteht.
Das beliebte Streetfood-Festival macht nämlich abermals am Pfortenplatz Halt. Vom 17. bis 19. April 2026 darf wieder hemmungslos geschlemmt und köstliche Besonderheiten können ausprobiert werden.
Die Besucher erwartet eine dreitägige kulinarische Weltreise, bei der es für jeden Geschmack etwas zu entdecken gibt. So lautet zumindest das Versprechen der Veranstalter, die nicht zum ersten Mal in der Stadt zu Gast sind. Ob süß, salzig, herzhaft oder außergewöhnlich - es ist auf jeden Fall ein Festival der unterschiedlichen Genüsse. Doch was gibt es Köstliches zu essen und zu trinken?
Beliebte Smash-Burger werden in Spremberg angeboten
„Ich sage mal so: Hungrig muss bei uns niemand bleiben“, scherzt Annalena Kolberg. Sie ist die Chefin der Alex Veranstaltungen GmbH, die wiederum das Food-Festival organisiert. Ihrer Aussage nach sind die unterschiedlichen Burger-Varianten bei den Kunden stets sehr beliebt, weshalb sie in Spremberg auf jeden Fall mit dabei sind.
Angeboten wird unter anderem der beliebte Smash-Burger. Dabei wird die Hackfleischkugel erst auf der heißen Platte oder Pfanne plattgedrückt, also „gesmasht“. Dadurch entsteht viel direkte Kontaktfläche zur heißen Oberfläche, was wiederum für eine kräftige Kruste und intensive Röstaromen sorgt. Diese Burger sind aktuell dermaßen beliebt, dass Smash-Burger-Läden in den größeren Städten wie Pilze aus dem Boden schießen.
Allerdings werden auch Freunde des klassischen Burgers oder solcher mit Känguru-Fleisch fündig, betont Annalena Kolberg. Selbst fleischlose Varianten von Burgern und Hot-Dogs wird es ihr zufolge geben.
Laut der Veranstalterin sollen ohnehin mehrere vegetarische und vegane Gerichte angeboten werden. „Besonders bei unseren afrikanischen oder ugandischen Ständen gibt es gleich mehrere Speisen ohne Fleisch.“ Das ist ihrer Einschätzung nach ein Trend, der von Jahr zu Jahr wächst.
Das bestätigt auch das Statistik-Portal Statista: „Die Zahl der Vegetarier und Veganer in Deutschland ist tendenziell steigend.“ Demnach sind besonders Jugendliche oder junge Erwachsene dafür empfänglich, auf Fleisch oder Tierprodukte zu verzichten.
Keineswegs fleischfrei sind derweil die „lateinamerikanischen Bruschetta“, die ebenfalls beim Food-Festival angeboten werden. Anstelle von Brot mit einem Belag aus Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl wird die exotische Variante mit Maisfladen und Hähnchenspießen serviert. Insgesamt sollen 25 bis 30 Stände auf dem Pfortenplatz für ein buntes Angebot sorgen.
Streetfood-Festival in Spremberg 2026 ohne Eintritt
Anders als bei den Food-Festivals 2019 und 2022 wird diesmal aber kein Eintritt verlangt. „Gerade in kleineren Städten schreckt der Eintritt die Leute meist ab, weshalb wir diesmal darauf verzichten.“ Vielmehr versuchen die Organisatoren, die Mindereinnahmen durch fehlende Eintritte durch mehr Veranstaltungen im Jahr zu kompensieren. Jüngst war das Festival bereits in Brandenburg, Magdeburg und Wolfenbüttel zu Gast.
Trotzdem soll das Areal am Pfortenplatz abgesperrt werden und Sicherheitsmitarbeiter sollen für einen geordneten Ablauf der Veranstaltung sorgen. Die Besucher gelangen indes über einen Eingangsbereich zum Veranstaltungsgelände.
Guinness und Roll-Eis auf dem Streetfood-Festival in Spremberg
Neben den verschiedenen Speisen soll es auch Getränke wie Guinness-Bier, aber auch Roll-Eis und einen kleinen Bereich für Kinder geben. „Ein großes Bühnenprogramm wird es diesmal nicht geben, da sich das zu stark auf unsere Kosten auswirken würde“, erklärt Annalena Kolberg und hofft trotzdem auf zahlreiche Besucher.
Doch warum hat der Veranstalter vier Jahre gebraucht, um eine Neuauflage des Festivals in Spremberg auf die Beine zu stellen? „Tatsächlich hat mein Lebenspartner die Agentur zuvor geführt. Der ist aber im vergangenen Jahr überraschend gestorben. Weil ich das Unternehmen weiterführen wollte, bin ich die Stopps der letzten Jahre mal durchgegangen.“ Dabei sei sie auch auf die Festivals in Spremberg aufmerksam geworden und habe sie ins diesjährige „Tour-Programm“ aufgenommen.
Somit führt sie das Erbe von Alexander Kopke fort, der 2017 Mitgründer des Streetfood-Festivals war, aus dem schließlich das „Streetfood on Tour“ wurde. In Spitzenzeiten organisierte er deutschlandweit mehr als 70 Events pro Jahr. Annalena Kolberg muss sich zwar noch an ihre neue Rolle gewöhnen, freut sich aber schon auf die Neuauflage des Streetfood-Festivals auf dem Spremberger Pfortenplatz.
