Der Wind braust über das Feld an der Ortsverbindung Hornow-Bohsdorf. Er zerrt an den Wildapfelblättern, die schmalen Sanddornblätter rudern, die jungen Ebereschen biegen sich. Saskia Dörry umfasst die schlanken Stämme. „Wir werden sie noch mit jeweils drei Pfählen sichern“, sagt die Schäf...