Hausschlachten in Spree-Neiße: Noacks Kottie war ein schönes Schwein
Hausschlachten in Spree-NeißeJedes Jahr schlachten Sabine und Ludwig Noack in Hornow ein Schwein. Denny Spichal hat ihnen dabei zum ersten Mal geholfen. Ein junge Schlachter, der keinen Schnaps will, aber viel Basilikum in der Leberwurst duldet.
Einmal im Jahr schlachten die Noacks in Hornow ein Schwein. Es ist noch dunkel und ein Grad Celsius über Null. Ludwig Noack schiebt seinen Lederhut aus der Stirn. Die drei Schafe müssen heute schon vor sechs Uhr auf die Wiese. Der junge Ochse Bruno schaut ihnen nach. Bis der Hund bellt.
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