Handwerk in Spremberg: Gekachelter Küchenofen in der Energiekrise – Kochen wie zu Großmutters Zeiten
Handwerk in SprembergKochen auf einem großen Herd, der mit Holz und Kohle angefeuert wird. Das war früher normal und wirkt heute rustikal. Ein Ofenbaumeister aus Spremberg fertigt auf Kundenwunsch noch gekachelte Herde nach altem Vorbild. Wollen die Kunden zurück in die alte Zeit?
Wie ein Stück aus dem Museum wirkt der große Herd in der Küche von Ofenbaumeister Andreas Kätzmer (von rechts) in Spremberg. Dabei ist der gekachelte Herd erst rund 20 Jahre alt. Gemeinsam mit seinem Sohn Sören Kätzmer fertigt der Ofenbauer auf Kundenwunsch solche Herde.
Tobias Roitsch