Gunther Struck und Tochter Tordis stehen vor der gewaltigen Abkantmaschine in einer der Werkhallen im Spremberger Ortsteil Graustein. „Erfurt“ steht in großen Lettern auf dem Dutzende Tonnen schweren Gerät, das dem Stahlbau-Unternehmen über Jahrzehnte gute Dienste leistete. „Wir können dam...