Safran aus Brandenburg: Auf Hermsdorfer Acker wächst exotisches Gewürz - warum ein Teil der Ernte in die Krebsforschung geht
Safran aus BrandenburgEin lila Blütenfeld mitten im Spätherbst: Auf dem Acker von Matthias Trentzsch in Hermsdorf blühen ganz besondere Krokusse. Trentzsch ist nicht der einzige Safranbauer in Brandenburg. Aber der einzige, der mit dem Roten Gold in die Wissenschaft will.
Mit den ersten kühlen Novembernächten ist die Safranernte bei Matthias Trentzsch in Hermsdorf zu Ende gegangen. Von 800 Quadratmetern Anbaufläche beträgt die diesjährige Ernte-Ausbeute runde 700 Gramm.
Steffen Rasche
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