Gans für Weihnachten: Warum es die beliebten Gänse aus Biehlen nicht mehr gibt
Gans für WeihnachtenSie sind heiß begehrt, nicht nur in der Lausitz – 2023 müssen Feinschmecker auf die Gans aus Biehlen verzichten. Der Agrarbetrieb in Oberspreewald-Lausitz hat kein Geflügel mehr. Was der Grund ist und wie es anderen Landwirten geht.
Ob am Martinstag oder zu Weihnachten: Die Gans gehört zum traditionellen Festessen. Auf Geflügel aus Biehlen im Landkreis Oberspreewald-Lausitz müssen Feinschmecker im Jahr 2023 verzichten. Die Gänse auf dem Foto gehören der Geflügelzucht Jämlitz/Gablenz.
Frank Hammerschmidt