Essen in Oberspreewald-Lausitz: Wo die Weihnachtsgans von der Karte gestrichen ist
Essen in Oberspreewald-LausitzMit dem Martinstag am 11. November beginnt traditionell die Saison für Gänsebraten. Brust oder Keule sind in diesem Jahr so teuer wie noch nie. In der Lausitz gibt es gute, aber auch schlechte Nachrichten für die Freunde des edlen Federviehs.
Brust oder Keule? Im Landgasthof Hirrig in Meuro wird trotz Preissteigerung am Kirmesfest nicht gewackelt. 28,90 Euro kostet dort eine Portion Gänsebraten mit Rotkohl, Klößen, Rosenkohl und Orangensoße. Die Nachfrage ist groß. Bei über 240 vorbestellten Kirmes-Portionen können sich Serviceleiterin Anja Bartosik und Inhaber Marco Hirrig keine Pause gönnen.
Steffen Rasche