Brandenburg steigt ins Safran-Geschäft ein: So kostbar wie Gold: Seenland-Safran aus der Lausitz
Brandenburg steigt ins Safran-Geschäft einMatthias Trentzsch aus Hermsdorf im Süden Brandenburgs ist der erste Safran-Bauer der Lausitz - und gehört damit zu den wenigen Safran-Pionieren deutschlandweit. Seine erste Ernte wiegt so schwer wie eine Pflaume.
Pinzette und Goldwaage - das sind die Arbeitsgeräte, mit denen Safran-Bauer Matthias Trentzsch das Gewicht seiner Ernte ermittelt. Im ersten Jahr waren es 35 Gramm - so schwer wie eine Pflaume.
Steffen Rasche