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Honig aus dem Spreewald: So gut sind die Aussichten für Fans in dieser Saison
Honig hat jetzt Hochsaison, auch im Spreewald. Die Berufsimker Ronald Kettlitz und Jenny Feddern aus Lübbenau geben einen Einblick – und erzählen, welche Sorte einen ganz ausgefallenen Geschmack hat.
Ronald Kettlitz und Jenny Feddern haben eigentlich gar keine Zeit für ein Interview. Die Berufsimker müssen weiter zu ihren Bienen. Etwa 50 Völker hat jeder von ihnen und die produzieren gerade so viel Honig, dass Kettlitz und Feddern mit Entdeckeln, Schleudern und Sieben kaum hinterherkommen.
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