Essen in Lübbenau: Café „Zeitlos“ – Rezepte von Oma und Wohnzimmeratmosphäre
Essen in LübbenauIm Café „Zeitlos“ in Lübbenau backt die Seniorchefin jeden Tag selbst. Was das Café noch ausmacht und welches Gericht viele Gäste nicht kennen.
Linda Zimmermann hat das Café „Zeitlos“ in Lübbenau vor wenigen Jahren von ihrem Vater übernommen. Der Hefeplins – ein Muss im Spreewald – steht auch bei ihr auf der Karte. Den Teig setzt sie morgens früh an: „Er wird besser, je länger er gegangen ist und wenn die Schüssel alle ist, gibt es auch keine Plinse mehr.“
Sandra Ketterer