„Die diesjährige Buchweizen-Ernte war ein Desaster. Selbst der eigentlich genügsamen und auf kargen Böden wachsenden Pflanze fehlte es an Wasser“, seufzt Lucas Lütke Schwienhorst. Optimistisch zeigt sich der Ogrosener Bio-Landwirt, was die Ernte der Hirse betrifft, die in etwa drei Wochen an...