Bäcker Wahn in Vetschau: Was künstliche Intelligenz zwischen Brot und Brötchen macht
Bäcker Wahn in VetschauBäcker Wahn in Vetschau setzt seit kurzem auf KI. Wie das funktioniert und warum Bäckermeister Fumfahr keine Gefahr sieht, dass seine Mitarbeiter ersetzt werden.
Vetschau: Vor knapp zehn Jahren übernimmt Bäckermeister Philipp Fumfahr das Traditionsunternehmen "Bäcker Wahn". Inzwischen nutzt er vor allem nachhaltige Techniken in der Produktion.
Michael Helbig
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