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Superfood aus dem Spreewald
Gesund und nachhaltig – Leinöl aus der Lausitz
Wenn es um typische Spreewald-Produkte geht, fallen den meisten sofort die Gurken ein, der Meerrettich – und natürlich das Leinöl. Lein war früher in nahezu allen Haushalten in irgendeiner Form präsent – vor allem als Samen, aus dem das begehrte Öl gewonnen wird. Heute weiß man, dass es das gesündeste Öl überhaupt ist.
Nach dem Auslaufen der meisten Corona-Einschränkungen hat sich auch das Alltagsgeschäft in der Holländerwindmühle in Straupitz (Landkreis Dahme-Spreewald) wieder normalisiert. „Inzwischen haben wir auch täglich geöffnet“, berichtet Katrin Doil, Geschäftsführerin der Windmühle Straupitz ...
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