Für eine geraume Zeit hatte es so ausgesehen, als ob sich keine neuen Betreiber für die ehemalige Schulküche in Uebigau finden ließen. Auch auf eine Art Ausschreibung zur Gebäudenutzung hatte sich niemand gemeldet. „Und da haben wir gesagt, wir sind die Verrückten, die das jetzt machen“, s...