Weihnachtsmarkt Cottbus 2023: Diese neuen Knaller bringen die Händler auf die Futtermeile
Der Weihnachtsmark der Tausend Sterne in Cottbus steht in den Startlöchern. Eröffnet wird er am 27. November. Zahlreiche Händler bieten ihre Spezialitäten an.
Michael HelbigDer Tannenbaum ist geschmückt, das Riesenrad steht. Der Cottbuser Weihnachtsmarkt der Tausend Sterne, der größte in Südbrandenburg, ist startklar und wird am 27. November 2023 eröffnet. Insgesamt 110 Händler und Schausteller haben sich zwischen Altmarkt, Spremberger Straße und Blechen-Carre positioniert, verbreiten vorweihnachtliches Flair und laden zum Bummeln, Amüsieren, Essen und Trinken ein. Neben beliebten Klassikern gibt es auch überraschend Neues – wie Churros oder Glühbier.
„Churros sind echt lecker“, sagt Johnny Sperlich. Die süßen, frittierten „Stäbchen“ aus Krapfenteig werden mit Zucker oder Schokosoße gegessen, stammen ursprünglich aus Spanien und sind auch in Deutschland längst kein Geheimtipp mehr. Nun haben sie es erstmals auch auf den Cottbuser Weihnachtsmarkt geschafft. „Kinder und Jugendliche stehen drauf“, sagt der 22-jährige Schausteller.
Weihnachtsmarkt in Cottbus 2022: Die Schlemmerhütte in der Spremberger Straße mit Johnny Sperlich und Freundin Kimberly Scheit an Bratwurstgrill und Senfflasche
Michael HelbigEr selbst verkauft sie nicht, kennt sich aber mit Trends aus. Seine Chili-Cheese-Pommes waren im letzten Jahr der absolute Renner. Über die Pommes frites kommt eine heiße Chili-Cheese-Soße, die nochmal nachgewürzt und mit Jalapeños garniert wird. Damit hat sich der Jungunternehmer ein Stammpublikum aufgebaut, dem er diesmal gedrehte Twister-Pommes als Neuheit präsentieren will.
Weihnachtsmarkt Cottbus 2023Keine Zeit für Traumhochzeit – junges Paar wieder in Cottbus
Neu ist aber auch sein Glühwein-Stand gleich nebenan. Das Holzhäuschen, das in der Spremberger Straße steht, hat er selbst gebaut. Zwei Monate Arbeit stecken drin. Ein anstrengendes erstes Schaustellerjahr liegt hinter dem Forster. Seit Februar zieht er schon von Fest zu Fest. Der Weihnachtsmarkt in Cottbus ist der Höhepunkt.
Die Zeit, seine Freundin Kimberly Scheid zu heiraten, hat dabei gefehlt, wie er lachend einräumt. Im Vorjahr hatten die beiden mit einer Büchse auf dem Tresen Geld für ihre Traumhochzeit gesammelt. Das geht weiter. Die beiden sind noch immer ein Paar, stehen gemeinsam am Grill und wollen ihr Publikum auch unterhalten.
Traditionell eröffnet wird der Weihnachtsmarkt in Cottbus mit dem Stollenanschnitt durch die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung am Montag, um 15 Uhr. Auch die Rathausspitze ist dabei, wenn der mehr als sechs Meter lange Riesenstollen verkostet wird.
Geöffnet ist der Weihnachtsmarkt täglich von 11 bis 19 Uhr, die Imbiss- und Getränkestände versorgen die Besucher sogar bis 21 Uhr. Erstmals geht der Weihnachtsmarkt in Verlängerung. Der Abschnitt auf dem Altmarkt ist bis zum 27. Dezember geöffnet, lediglich am Heiligabend bleibt alles geschlossen.
Job-Dating auf dem Riesenrad in Cottbus
Die Verlängerung des Weihnachtsmarktes in Cottbus soll mit dem Rückkehrertag am 27. Dezember 2023 kombiniert werden. Industrie, Handwerk und Stadt wollen um ehemalige Cottbuser werben. Mit Blick auf den Strukturwandel in der Region und Tausenden neuen Arbeitsplätzen hat die Stadt Cottbus dabei durchaus gute Karten.
„Wir brauchen gute Leute“, sagt Stadtsprecher Jan Gloßmann. Unbesetzte Stellen gibt es auch in der Stadtverwaltung. Der Rückkehrertag soll erstmals nicht im Rathaus stattfinden. Die Unternehmen und Institutionen werden sich stattdessen von 13 bis 17 Uhr in einem Zelt auf dem Altmarkt präsentieren. Geplant ist auch ein Job-Dating auf dem Riesenrad.
Markus Sperlich ist mit seiner „Scheune“ auf dem Weihnachtsmarkt in Cottbus dabei. Neu im Sortiment sind bei ihm das Glühbier, eine skandinavische Spezialität, der Marillen-Glühwein und die Feuerzangenbowle.
Silke Halpick„Die Cottbuser sind experimentierfreudig“, sagt Markus Sperlich. Seit 25 Jahren ist er mit seiner „Scheune“ dabei, die in der Spremberger Straße steht. Er bietet Glühwein, Bratwurst und betreibt ein Kinderkarussell – und bringt immer was Neues mit. Diesmal sind es Marillen-Glühwein, Feuerzangenbowle und Glühbier. „Glühbier ist eine Spezialität aus Schweden“, erzählt er. Beim Vergären werden dem Bier weihnachtliche Gewürze zugesetzt, dadurch schmeckt es fruchtiger.
Parkplätze am Weihnachtsmarkt in Cottbus
Der Weihnachtsmarkt in Cottbus umfasst den Altmarkt, die Spremberger Straße und den Platz am Stadtbrunnen. Auf dem Altmarkt stehen die Bühne und das Riesenrad. Geparkt werden kann auf dem Postparkplatz sowie in den Parkhäusern am Neustädter Platz, in der Spree-Galerie, am Schlosskirchplatz (unter dem Sorat-Hotel), im Blechen Carré und am Kaufhaus. Aufgrund des traditionell hohen Besucheraufkommens wird die Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel empfohlen.
Weihnachtsmarkt Cottbus: In der Glühwein-Pyramide von Steve Bereit gibt es auch alkoholfreien Ingwer-Mehrfrucht-Pusch. Die Nachfrage nach Getränken ohne Promille steigt, wie er sagt.
Silke HalpickIn der Glühwein-Pyramide auf dem Altmarkt wird alkoholfreier Ingwer-Mehrfrucht-Punsch als Neuerung angeboten. „Die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken steigt spürbar“, sagt Steve Bereit. Auch er selbst trinke nichts anderes. Der Trend lässt sich auch mit Zahlen belegen: Nach Angaben des Deutschen Brauerbundes ist der Anteil an alkoholfreiem Bier auf sieben Prozent am gesamten Biermarkt gestiegen. Bei alkoholfreiem Sekt sind es fünf Prozent, wie das Weininstitut informiert.
Doch auch den klassischen Glühwein gibt es zu kaufen. Zwölf Geschmacksrichtungen hat Steve Bereit im Angebot – von Apfel über Kirsche bis Sanddorn. Der beliebteste und im Einkauf der teuerste ist der Heidelbeer-Glühwein. „Die Preise haben sich verdoppelt“, sagt er. Er hofft, die Preise stabil bei vier Euro pro Glühwein halten zu können. Doch das weiß er erst nach der ersten Warenlieferung.
Besucher müssen in Cottbus mit Bargeld zahlen
Janine Sperlich betreibt die Grillhütte gleich nebenan. „Grünkohl mit Knacker sind bei uns der Klassiker“, erzählt sie. Für Gäste, die kein Fleisch essen wollen, hat sie Champignons, Kartoffel-Ecken und Pommes frites parat. Die klassische Bratwurst werde aber nach wie vor gern gegessen, erzählt sie.
Bezahlt werden muss auf dem Cottbuser Weihnachtsmarkt allerdings mit Bargeld. Kartenzahlung, wie es in vielen anderen Ländern selbst auf Wochenmärkten bereits gängige Praxis ist, bleibt in Cottbus noch die Ausnahme.