„Wir bilden seit rund 20 Jahren Schlosser aus und hatten schon Jahrgangsbeste dabei“, sagt René Schenk. Er ist Assistent der Geschäftsführung bei der Metallbau Ullrich GmbH, einem typischen mittelständischen Betrieb in Forst mit rund 25 Mitarbeitern, und hier für die Azubi-Gewinnung zustän...