Teichwirtschaft in Elbe-Elster: Der Silvesterkarpfen wird jetzt in Thalberg gemästet
Teichwirtschaft in Elbe-ElsterNach dem Besucherschauspiel Abfischen im Oktober hat die Teichwirtschaft Thalberg auch im Sommerhalbjahr gut zu tun. Warum Wasserknappheit zur Gefahr werden und die Tierwelt rund um die Teiche ohne die Fischer um einiges ärmer wäre.
Alle paar Wochen fährt der Plessaer Landhaus-Gastronom René Steudten (l.) zur Teichwirtschaft Thalberg, um sich bei Toni Richter frischen Fisch zu holen. In Plessa werde der Fisch dann für den Außerhausverkauf geräuchert. Die Kundschaft warte bereits darauf.
Manfred Feller