Teichwirtschaft in Elbe-Elster: Silvesterkarpfen aus Thalberg – fangfrisch aus dem Teich auf den Teller
Teichwirtschaft in Elbe-ElsterKarpfen – schmeckt ein bisschen modrig und hat Gräten. Wer annimmt, das Schuppentier verliert immer mehr Freunde, der irrt. Ein Besuch in der Thalberger Teichwirtschaft.
Frische Karpfenfilets, zubereitet aus Karpfen aus den Maasdorf-/Thalberger Teichen, zeigt Silvia Richter. In ihrem Laden in Thalberg bietet sie auch gleich noch regional produzierte Kartoffeln von Landwirt Uwe Lehmann aus Theisa an.
Frank Claus