Kuchen aus Döllingen: Das ganze Rezept der Siegerin vom Apfelkuchenwettbewerb
Kuchen aus DöllingenWas Martina Niejaki aus Döllingen bei Elsterwerda für Kaffeetafeln hinzaubert, steht oft in keinem Backbuch. Ihre Eigenkreationen sind beliebte und sogar erbetene Geschenke.
Martina Niejaki aus Döllingen mit einigen der Zutaten, aus denen sie diese Kuchen kreiert hat. Sie sind eine Augenweide, gepaart mit anschließendem Gaumengenuss. Das wussten unlängst auch Besucher des Mittelalter-Hoffestes in Schraden zu schätzen. Die prämiierte Apfeltorte (Bildmitte), die Siegerin beim 1. Apfelkuchenwettbewerb in Döllingen, durfte nicht fehlen. Links davon eine ebenfalls begehrte Windbeuteltorte und rechts ein Sägespankuchen mit gerösteten Kokosraspeln.
Veit Rösler