
Grüne Woche 2026 in Berlin: Produkte vom Wasserbüffel aus Plessa immer begehrter
Eine Familie züchtet Wasserbüffel bei Großenhain, lässt sie in Hirschfeld schlachten und vermarktet ausschließlich in Plessa. Der Zuspruch wächst - auch auf der Grünen Woche. Wo es knapp wird.

Diese Wasserbüffel werden auf einer Weide bei Großenhain gezüchtet. Die Schlachtprodukte gibt es nur in Plessa.
Katrin Bothur