Wer mit Paul Müller redet, erhält eine Ahnung davon, dass ein Brot nicht einfach nur Nahrung ist. Es kann ein Genussmittel sein. Denn wenn der Brotsommelier der Bäckerei Dorn in Wahrenbrück über ein rustikales Bauernbrot spricht, dann klingt das so, als ob ein Weinexperte über einen Champagner...