„Wir sind mit einem blauen Auge davon gekommen“, sagt Stefan Glaab, Geschäftsführer der Stadtbrauerei Wittichenau. Ein Drittel seiner Bierproduktion fließt in Fässer - eine Einnahmequelle, die im Frühjahr durch die Coronakrise versiegt ist. „Wir hatten keinen Fassbier-Absatz im Lockdown...