Mehl aus Burg: Bäcker aus Berlin und regionale Konditoren schwören auf das gemahlene Korn
Mehl aus BurgDie Spreewaldmühle in Burg (Spree-Neiße) produziert unter anderem Mehl aus regionalem Korn. Das kommt auch bei Bäckern aus Berlin an. Jetzt wird in grüne Energie investiert – und der Chef hat noch große Pläne.
Die Spreewaldmühle in Burg (Spree-Neiße) wird bereits seit 1957 von der Familie Kümmel betrieben. Heute werden hier vor allem Weizen, Roggen und Dinkel Mehl gemahlen.
Michael Helbig